Oscar Brekell’s Tea Selection

Oscar Brekell’s Tea Selection is available online

or in the following stores.

Oscar Brekell's Tea Selection - Online Shop 

https://brekell.myshopify.com

Tsutaya GINZA SIX(6F), Tokyo

 https://store.tsite.jp/ginza/

it COFFE Daikanyama, Tokyo

https://itcoffee.jp (website only available in Japanese)

Koshun really stands out among all the Japanese tea cultivars with its distinct herbal aroma and slightly cinnamon-like sweetness. Being so outspokenly different from other Japanese Sencha cultivars it is perhaps no surprise that some even confuse it with flavored tea. Indeed the aroma of a good Koshun never fails to make an impression. I especially remember one occasion when evaluating 6 different Koshun Senchas simultaneously at a Japanese tea wholesaler. As the vapor rising from the tasting bowls entered my nostrils, I was almost...

Read more

Koshun really stands out among all the Japanese tea cultivars with its distinct herbal aroma and slightly cinnamon-like sweetness. Being so outspokenly different from other Japanese Sencha cultivars it is perhaps no surprise that some even confuse it with flavored tea. Indeed the aroma of a good Koshun never fails to make an impression. I especially remember one occasion when evaluating 6 different Koshun Senchas simultaneously at a Japanese tea wholesaler. As the vapor rising from the tasting bowls entered my nostrils, I was almost...

Read more

ラブ アット ファースト シップ 

​品種:香駿

日本の春と言えばSAKURA。実際に自分の目で見たその美しさは想像を越え、初めてのお花見は感動に満ちたひとときでした。私はこのお茶を口にすると、時間や場所を問わず満開の桜を眺めていたその瞬間に戻ったかのように心が躍ります。心に響くこの日本ならではの味わいをご一緒に楽しめたら幸いです。

サクラスプリング 

品種:靜-7132

山峡は氷を使った冷茶にすると青々しい香味になります。私は丁寧にいれたひんやりとした山峡を口にした瞬間、子どもの頃、両親と一緒にギリシャの暑い夏の日に食べたメロンを思い出します。とてもリッチで爽やかな味わい。その心地よさを皆さんとシェアしたいです。

サマーブリーズ 

品種:山峡

珍しい品種茶の近藤早生はビターな味わいの中に花の香り混じります。きっとインドから来たお茶の遺伝子を持っているからなのでしょう。私が生れ育ったスウェーデンの春はちょっと肌寒さ感じます。その中で満開になるライラックの香りに大好きな夏を予感して心が弾んだものでした。近藤早生を飲むとなぜかそんな記憶が蘇り、これからいいことがありそうだなって気分になって来ます。

ザ ファースト

品種:近藤早生

かなやみどりは、栽培や製造の条件によって香味が大きく変わるとても面白い品種です。煎茶にした場合は柑橘を思わせるようなフルーティーなお茶になります。私はこのお茶を飲むと冬から春へ季節が移る頃を思い出し、背筋がピンと伸びて晴れやかな気持ちになります。そんな気分を皆様と共に楽しめたら幸いです。有機栽培により、品種の独特な甘みとストレートな味わいがさらに引き出されます。熱めのお湯で淹れるとその特徴がはっきりしますので、ぜひお試しください。

スプリング ヴァイブス

品種:かなやみどり

爽やかな香味でワインに例えればライトボディー な喉越しです。清々とした渋みに森林を思わせる独特な甘い香りで気分がスッキリします。私にとってこのさやまかおりは霧のたなびく山へ訪れたかのように日頃のストレスを吹き飛ばし、気持ちをリフレッシュさせてくれるありがたい存在です。有機栽培により、品種の独特な甘みとストレートな味わいがさらに引き出されています。熱めお湯で淹れるとその特徴がはっきりしますので、ぜひお試しください。

ミスティマウンテン

品種:さやまかおり

ふくよかな旨味に爽やかな渋味、そして心に沁みる香り。やぶきたは正に日本茶のあらゆるエッセンスを内包した品種であり、それでいてとてもミステリアスな存在です。産地によって異なる香味を醸し出し、いくら飲んでも味わい尽くせません。やぶきた本来の味を求め、多くの産地を訪ねた中、その揺籃の地である静岡県の日本平へ辿り着きました。発祥地ならではのオリジナリティを発揮したやぶきたとの出会いは、私の心を潤す出来事となりました。

© 2019 ブレケル・オスカル企画合同会社

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon